2011-4-13 · La separación de productos 67.2 PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ENCICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO SECTORES BASADOS EN RECURSOS BIOLOGICOS * Adaptado de los artículos “Industrias de la alimentación”, de M. Malagié; “Industria de la congelación de alimentos”, de G. Jensen, y “Conservación y