2019-6-26 · Este pastel de chocolate sin gluten se volverá tu favorito, queda muy suave y cremoso por dentro, casi como un mousse, ¡pero es un pastel a baño maría! Puedes utilizar el tipo de chocolate que más te guste, yo te recomiendo un chocolate amargo. PREPARACIÓN: BATE los huevos con ½ taza de azúcar hasta que cuadruplique su volumen.